Mit dem Riserva Trattmann präsentiert die Südtiroler Kellerei Girlan einen außergewöhnlichen Rotwein, der die besondere Qualität der Burgunder-Reben aus der Region Alto Adige widerspiegelt. Dieser edle Pinot Noir stammt überwiegend aus der renommierten Lage Mazon, die durch ihre optimalen Bedingungen die charakteristische Tiefe dieser Rebsorte perfekt zur Geltung bringt. Der Jahrgang 2022 zeigt bereits eine beeindruckende Reife und Komplexität.

Die besondere Charakteristik dieses Weins verdankt er seiner sorgfältigen Veredelung. Nach einer insgesamt 28-monatigen Reifezeit, wovon 20 Monate im Holz stattgefunden haben, entfaltet der Wein ein vielschichtiges und komplexes Geschmacksprofil. Du darfst dich auf saftige Fruchtaromen freuen, die harmonisch mit einer feinen Kräuterwürze kombiniert werden. Als trockener Wein überzeugt er durch eine elegante Struktur, die durch ein weiches Tannin und eine ausgewogene Säure perfekt abgerundet wird.

Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % ist dieser Pinot Noir ein kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente. Die 0,75 l Glasflasche eignet sich ideal für besondere Anlässe oder als Highlight bei einem gehobenen Abendessen. Um die Aromen des Riserva Trattmann voll auszuschöpfen, empfiehlt sich eine Kombination mit kräftigen Fleischgerichten oder mediterranen Spezialitäten, die die feine Würze des Weins unterstreichen.