Das Sachbuch von Dave Broom bietet eine tiefgehende Auseinandersetzung mit der Welt des japanischen Whiskys. In dieser gebundenen Ausgabe, die im Jahr 2021 erschienen ist, untersucht der Spirituosenautor die Verbindung zwischen der Erzeugung dieser Spirituose und den traditionellen Handwerkskünsten Japans. Er führt dabei in die Philosophie des »Whisky-do«, des »Weg des Whiskys«, ein. Über einen Zeitraum von fast 20 Jahren hat sich Broom mit der japanischen Kultur beschäftigt und dokumentiert in diesem Werk die Geschichte des japanischen Whiskys. Unterstützt wird die Erzählung durch Fotografien von Kohei Take. Der Guide führt dich zu bedeutenden Destillerien, die von der White-Oak-Destillerie in Akashi bis zur Yoichi-Destillerie auf Hokkaido reichen. Neben detaillierten Beschreibungen der einzelnen Brennereien enthält das Buch Interviews mit Herstellern sowie Porträts von Brennmeistern, Kunsthandwerkern und Barkeepern. Um die Geschmackswelt greifbar zu machen, bietet der Autor ausführliche Verkostungsnotizen an. Das auf 256 Seiten umfassende Werk ist in deutscher Sprache verfasst und erscheint im Verlag Gräfe und Unzer / TEUBNER.