Der Nu.Vo.Té ist ein Rotwein aus dem französischen Languedoc, der durch die Verwendung der speziellen Rebsorten Artaban und Vidoc besticht. Diese Rebsorten wurden gezielt entwickelt, um den Herausforderungen des Klimawandels zu begegnen und dabei die charakteristischen Eigenschaften der Region zu bewahren. Als Vin de France präsentiert sich dieser Wein in einer 0,75 l Flasche.

Das Geschmacksprofil des Nu.Vo.Té zeichnet sich durch Aromen von Heidelbeeren und roten Johannisbeeren aus. Der Wein wird als trocken beschrieben und überzeugt durch eine geschmeidige sowie frische Textur. Mit einem Alkoholgehalt von 12,0 % bietet dieser Jahrgang 2022 eine moderne Interpretation der Weinkultur aus der Region Foncalieu.