In diesem Sachbuch aus dem Christian Verlag erkundet die Autorin Anna Plumbaum die vegane Kulinarik Südostasiens. Die gebundene Ausgabe dokumentiert ihre Reise von den Straßen Hanois bis zu den Stränden in Da Nang und hält die pflanzliche Vielfalt der Region sowohl in Textform als auch in Bildern fest.

Nachdem sie bereits über die vegetarische Küche Vietnams geschrieben hat, widmet sich dieses Werk ganz den veganen Rezepten des Landes am Pazifischen Ozean. Das Buch umfasst 192 Seiten und bietet eine detaillierte Darstellung der kulinarischen Eindrücke, die Anna Plumbaum während ihrer Reise gesammelt hat. Die gesamte Beschreibung und die Inhalte sind in deutscher Sprache verfasst.