Das 2024 erschienene Sachbuch von Angkana Sirisaeng bietet eine spezialisierte Auswahl an Rezepten für die pflanzliche Ernährung. In dieser gebundenen Ausgabe aus dem Christian Verlag findest du insgesamt 65 vegane Alternativen zu klassischen Gerichten der thailändischen Küche. Das Werk richtet sich an Veganer und Vegetarier, die authentische Geschmackserlebnisse suchen, ohne auf tierische Produkte zurückzugreifen.

Die Rezeptsammlung umfasst bekannte Spezialitäten wie Pad Thai, Tom Yam, Papayasalat sowie rotes und grünes Thai-Curry. Durch die Umsetzung dieser Klassiker in eine plant-based Variante ermöglicht das Buch den Zugang zu einer vielfältigen, thailändischen Kulinarik. Mit einem Umfang von 224 Seiten und einem modernen Farbschnitt ist dieser Ratgeber als optisches Highlight für das Bücherregal konzipiert.

Die gesamte Sprache des Buches ist auf Deutsch verfasst, sodass du die Anleitungen direkt nachvollziehen kannst. Ob für den täglichen Gebrauch oder als Inspiration für neue Gerichte – dieses Buch präsentiert die Vielfalt der thailändischen Küche in einer rein pflanzlichen Form.