Erlebe die besondere Charakteristik der kroatischen Küste mit diesem exzellenten Weißwein des renommierten Weinguts Volarević. Dieser Wein stammt aus der traditionsreichen Region Korčula in Kroatien, wo die Reben unter idealen klimatischen Bedingungen auf mineralischen Karstböden gedeihen. Die Kombination aus warmen Sommertemperaturen und kühlen Nächten verleiht dem Wein eine unverwechselbare Tiefe und Struktur.

Die Grundlage für dieses besondere Geschmackserlebnis bildet die autochthone Rebsorte Posip. Die Trauben werden sorgfältig in der Nacht von Hand geerntet, um die volle Aromatik zu bewahren. Nach der Gärung mit natürlichen Hefen reift der Wein drei Monate lang auf der Hefe, was ihm seine besondere Textur verleiht. In der Nase präsentiert sich der Wein äußerst ausdrucksstark und duftend, wobei Noten von Grapefruit, Limette, Pfirsich und reifen weißen Früchten mit einem Hauch von getrockneten Kräutern harmonieren.

Auf dem Gaumen zeigt sich dieser Posip als reichhaltig & cremig sowie rund und harmonisch. Eine erfrischende Säure wird durch einen mineralischen Hintergrund ergänzt, während der lange Abgang subtile Nuancen von Honig und salzigen Noten offenbart. Dieser 0,75 l Wein ist ein wahrer Genuss für Liebhaber komplexer Aromen.

Um die feinen Nuancen dieses Weines voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Kombination mit hochwertigen Speisen. Er passt hervorragend zu frischen Austern oder einem würzigen Ziegenkäse. Du kannst diesen Wein direkt aus der Flasche genießen, wobei ein Dekantieren nicht erforderlich ist.