Mit dem Bruno Paillard Millésimé Assemblage 2015 erwartet dich ein exzellenter Champagne aus Frankreich, der durch höchste Handwerkskunst und eine beeindruckende Reife besticht. Dieser besondere Schaumwein basiert auf einer sorgfältigen Assemblage aus der ersten Pressung der Rebsorten Chardonnay mit einem Anteil von 42 % und Pinot Noir mit 58 %. Nach einer siebenjährigen Reifung in der Flasche entfaltet das Getränk eine Komplexität, die seinesgleichen sucht.

Das Geschmacksprofil dieses Extra Brut präsentiert sich als harmonisches Zusammenspiel aus floralen und fruchtigen Nuancen. Du wirst feine Zitrusnoten, Pomelo und Walderdbeeren wahrnehmen, die durch elegante Akzente von Brioche, Bratapfel und nussigen Aromen ergänzt werden. Am Gaumen offenbart der Champagner eine bemerkenswerte Tiefe mit Noten von getrockneten Früchten und einer dezenten Kakaopulver-Note. Eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und Säure sowie eine charakteristische mineralische Salzigkeit verleihen dem Wein seine besondere Dichte und Struktur.

Dieser kräftige und gut strukturierte Champagner ist ein ideales Highlight für besondere Anlässe. Mit einem Alkoholgehalt von 12,0 % und einer Füllmenge von 0,75 l in der klassischen Glasflasche bietet er ein intensives Erlebnis. Als passende Speiseempfehlung eignen sich hervorragend feine Geflügelgerichte, die die komplexen Aromen des Weines perfekt unterstreichen.