Dieses Set der Gourmet Edition umfasst drei relevante Sachbücher in der gebundenen Ausgabe, die sich intensiv mit den Themen Kulinarik und Genuss auseinandersetzen. Die Werke sind in deutscher Sprache verfasst und wurden im Jahr 2023 veröffentlicht. Ein zentraler Bestandteil ist die Küchenbibel. Die Enzyklopädie der Kulinaristik von dem Gastronomen Hans-Joachim Rose. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet auf rund 1.200 Seiten etwa 15.000 Stichwörter, die Fragen rund um die Küche und die Kulinaristik prägnant und unterhaltsam beantworten. Ergänzt wird das Set durch die Beiträge des Restaurantkritikers und Kolumnisten Jürgen Dollase. In seinem Werk Die Geschmacksschule widmet er sich der sensorischen Wahrnehmung von Essen. Im Fokus stehen dabei von Meisterköchen komponierte Löffelgerichte sowie ein fünfgängiges Löffelmenü, um die Rezeption von Speisen zu vertiefen. Sein Buch Kulinarische Intelligenz setzt sich zudem mit der kulinarischen Bildung und aktuellen Trends wie regionalen Lebensmitteln, gesunder Ernährung und nachhaltigem Konsum auseinander.