Der Griffe du Marquis von Clos de la Roilette ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der als Maßstab für die gesamte Region Beaujolais gilt. Dieser edle Tropf wird aus der charakteristischen Rebsorte Gamay gewonnen und zeichnet sich durch seine besondere Herkunft aus. Die Reben wachsen auf manganreichen Lehmböden am Rande des Moulin-à-Vent Cru, was dem Wein einen kühneren und intensiveren Stil verleiht als es für herkömmliche Fleurie-Weine typisch ist. Durch die sorgfältige Handarbeit bei der Bewirtschaftung der Weinberge und der Lese wird eine exzellente Qualität sichergestellt.

In der Produktion setzt das Weingut auf traditionelle Methoden, indem die Gärung mit Wildhefen in großen, offenen Bottichen erfolgt. Ein besonderes Merkmal dieses Beaujolais ist die Reifung in Holzfässern, was ihm eine tiefe Komplexität verleiht. Das Geschmacksprofil des 2022er Jahrgangs beginnt mit verführerischen Noten leuchtender roter Beeren und reifer Kirschen. Im ersten Schluck offenbart sich eine knackige Säure, die durch geschmeidige Tannine sowie feine Anklänge von getrockneten Kräutern und Lakritze perfekt ausbalanciert wird.

Mit seinem mittleren Körper und der gut entwickelten Struktur ist dieser Wein ein idealer Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente. Du kannst ihn hervorragend zu rotem Fleisch, feiner Charcuterie oder würzigem Hartkäse servieren. Die 0,75 l Glasflasche bietet dir ausreichend Inhalt für einen besonderen Abend. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein hervorragendes Lagerpotenzial von bis zu sieben Jahren, wobei ein Dekantieren nicht zwingend erforderlich ist.