In diesem Ratgeber aus dem Verlag Bassermann dreht sich alles um die Kunst, den Weingenuss durch passende kulinarische Begleiter zu steigern. Die gebundene Ausgabe dieses Sachbuchs präsentiert unkomplizierte und leckere Kleinigkeiten, die speziell darauf ausgerichtet sind, die Aromen verschiedener Weine zu unterstreichen.

Das Werk entstand durch die Zusammenarbeit der Autorinnen Bettina Matthaei und Dagmar Ehrlich. Während Matthaei ihr Gespür für Gewürze und neue Geschmackskombinationen einbringt, teilt Ehrlich ihr Fachwissen als erfahrene Weinkennerin, Sommelière und Weinpublizistin ein. Gemeinsam stellen sie Zutaten und Gewürze vor, die gezielt auf die Charakteristika ausgewählter Rebsorten abgestimmt sind, um neue Genusswelten zu erschließen.

Das auf Deutsch verfasste Buch bietet fundierte Inspirationen für alle, die Wein nicht nur pur, sondern in Kombination mit passenden Snacks erleben möchten. Mit einem Umfang von 176 Seiten liefert es detaillierte Ansätze für eine harmonische Verbindung von Wein und Kulinarik.