Das 2023 im Christian Verlag erschienene Sachbuch von François-Régis Gaudry vereint ein umfassendes Frankreich-Kochbuch mit einem informativen Lexikon. Diese gebundene Ausgabe umfasst 400 Seiten und richtet sich an Liebhaber der mediterranen Küche, die sich intensiv mit der kulinarischen Kultur Frankreichs auseinandersetzen möchten.

Das Werk bietet eine Vielzahl an Inhalten, darunter 375 Rezepte, detaillierte Produktporträts sowie fundierte Warenkunde. Ergänzt wird die Wissensvermittlung durch kurze Anekdoten über verschiedene französische Küchenschätze. Neben den Rezepten dient das Buch als kenntnisreiches Nachschlagewerk, das durch zahlreiche Illustrationen unterstützt wird. Die gesamte Ausgabe ist in deutscher Sprache verfasst.