Verbessere deine Backergebnisse in der professionellen Küche mit diesem hochwertigen Konvektomatenblech von Schneider. Dieses robuste Backblech wurde speziell für die Anforderungen intensiver Nutzung entwickelt und überzeugt durch seine erstklassige Verarbeitung. Dank der Kombination aus stabilen Materialien bietet es dir eine zuverlässige Lösung für das Backen von Gebäck, das Zubereiten von schweren Braten oder als praktisches Auffangblech im Arbeitsalltag.

Das Besondere an diesem Produkt ist die beidseitige Beschichtung mit einer hochwertigen Granit-Emaille. Diese spezielle Emaille-Beschichtung sorgt nicht nur für eine exzellente Wärmeleitfähigkeit und eine gleichmäßige Hitzeverteilung bis in die äußersten Ecken, sondern macht das Blech auch extrem widerstandsfähig. Die Oberfläche ist sowohl schnittfest als auch kratzfest, was die Lebensdauer des Produkts erheblich verlängert. Durch die Materialstärke von 1,0 mm bleibt das Blech auch bei hohen Temperaturen äußerst formstabil.

Das rechteckige Design ist mit einer 4-seitigen Aufkantung im 90°-Winkel gefertigt, was für maximale Stabilität und einen sicheren Halt während des Backvorgangs sorgt. Die schwarze Farbe verleiht dem Equipment zudem eine professionelle Optik. Das Blech ist im Format GN 2/3 gehalten und eignet sich somit ideal für den Einsatz in Konvektomaten oder Stikkenwagen. Um die wertvollen Antihaft-Eigenschaften der Oberfläche langfristig zu bewahren, empfiehlt sich eine schonende Reinigung per Hand.