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Dieses Sachbuch in der gebundenen Ausgabe widmet sich der Vielfalt der italienischen Cicchetti, jenen kleinen Häppchen, die in Venedig eine zentrale Rolle beim Aperitivo einnehmen. Das im Jahr 2023 erschienene Werk von Lindy Wildsmith und Valentina Sforza führt durch die kulinarischen Traditionen Italiens und zeigt auf, wie diese Kleinigkeiten je nach Region unterschiedliche Namen wie Spuntini, Piccoli cibi oder Stuzzichini tragen.
Der Inhalt des 256 Seiten umfassenden Buches ist strukturiert aufgebaut: Ein erster Teil konzentriert sich auf die venezianische Tradition der Cicchetti und stellt in einem speziellen Kapitel die passenden Aperitifs aus Venedig vor. In der zweiten Hälfte des Buches werden Rezepte aus allen Regionen Italiens, von Norden bis Süden, präsentiert. Neben den Rezepten begleiten appetitliche Fotografien die Inhalte, wobei Valentina Sforza nicht nur die kulinarischen Anleitungen lieferte, sondern auch das Essen für die Aufnahmen arrangierte. Das Werk ist in deutscher Sprache verfasst und bietet einen Einblick in die italienische Küche und Kultur.
| Autor:in | Lindy Wildsmith & Valentina Sforza, Valentina Sforza |
| Einband | Gebundene Ausgabe |
| Genre | Sachbuch |
| Erscheinungsjahr | 2023 |
| Seitenzahl | 256 Seiten |
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