Der Küchenratgeber Veggie-Grillen von Cornelia Schinharl bietet eine vielseitige Inspiration für die vegetarische Gestaltung am Rost. Das im Jahr 2024 erschienene, broschierte Werk widmet sich der Zubereitung von Speisen jenseits von Fleisch und Fisch und setzt dabei auf saisonales Gemüse, würzigen Käse, Tofu sowie gegrilltes Obst.

In diesem Ratgeber findest du verschiedene Ansätze, um Abwechslung auf den Grill zu bringen, wie etwa knusprig-rauchigen Grill-Tofu, Mango-Halloumi-Spieße, Tomate-Mozzarella vom Grill oder Babaganoush mit gegrillter Aubergine. Neben den Rezepten enthält das Buch hilfreiche Tipps und Tricks für die Handhabung von Gemüse und Käse sowie Anleitungen für passende Saucen und Marinaden. Das 64-seitige Buch ist in deutscher Sprache verfasst.