Der Aceto Balsamico di Modena »Gold Label« der Acetaia La Vecchia Dispensa ist ein traditioneller Essig aus Italien. Gewonnen aus hochwertigen italienischen Trebbiano-Trauben, reift dieser tiefbraune Balsamico mindestens 10 Jahre in edlen Kirschholzfässern. Das Produkt zeichnet sich durch eine hohe Dichte sowie einen intensiven süßen Geschmack aus, der ein Gleichgewicht zwischen Frucht, Süße, Säure und Textur bietet. Er schmeckt rund und vollmundig mit einem intensiven Nachgeschmack von Kirschholz.

Dieser hochwertige Essig eignet sich hervorragend als Begleitung zu Hartkäse, rotem Fleisch, Risotto, Obst oder Gelato. Die Acetaia La Vecchia Dispensa ist ein kleiner, ursprünglicher Familienbetrieb in Modena, der seit knapp 40 Jahren Traubenmost kocht und die Produkte unter dem Dach der Acetaia in alten Essigfässern lagert.

Die Flasche mit einem Inhalt von 250 ml enthält als Hinweis die Information, dass das Produkt Sulfite enthält. Genießen Sie dieses besondere Produkt der italienischen Tradition für Ihre kulinarischen Kreationen.