Das robuste Konvektomatenblech von Schneider ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Backvorgänge und professionelle Küchenanforderungen. Gefertigt aus hochwertigem Stahl mit einer Materialstärke von 1,0 mm, garantiert dieses Blech eine außergewöhnliche Formstabilität, selbst wenn es hohen Temperaturen und schweren Belastungen ausgesetzt wird. Die rechteckige Form und die 4-seitige Aufkantung im 90°-Winkel sorgen für maximale Stabilität und einen sicheren Halt während des gesamten Backprozesses.

Ein besonderes Merkmal dieses Backblechs ist die beidseitige Beschichtung mit einer erstklassigen Granit-Emaille in klassischem Schwarz. Diese hochwertige Emaille-Beschichtung bietet nicht nur eine exzellente Wärmeleitfähigkeit, die für eine gleichmäßige Hitzeverteilung bis in die Ecken sorgt, sondern verleiht dem Produkt auch eine extrem widerstandsfähige Oberfläche. Dank der Antihaft-Eigenschaften lassen sich Lebensmittel leichter lösen, während die Oberfläche gleichzeitig schnitt- und kratzfest bleibt.

Ob du schwere Braten zubereitest, feines Gebäck backst oder das Blech als praktisches Auffangblech nutzt, die langlebige Struktur hält intensiver Nutzung stand. Das Blech ist im praktischen GN 2/3 Format gehalten, wodurch es perfekt für Konvektomaten und Stikkenwagen geeignet ist. Um die besondere Oberflächenstruktur und die Funktionalität der Granit-Emaille langfristig zu bewahren, empfiehlt sich eine sorgsame Reinigung per Hand.