Diese hochwertige Fertigmischung aus Räucherchips von PINI bietet eine ideale Kombination aus Buchenholz und Erlenholz für ein vielseitiges Raucherlebnis. Die Mischung vereint das milde, leicht süßliche Aroma des Erlenholzes mit dem intensiveren und herzhaften Rauchgeschmack des Buchenholzes. Durch diese ausgewogene Komposition eignet sich das Produkt sowohl für delikate als auch für kräftigere Speisen.

Die Anwendung ist äußerst flexibel: Die Chips sind ideal für die Zubereitung von Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Rind- und Schweinefleisch sowie für vegetarische Gerichte geeignet. Während das Erlenholz empfindliche Zutaten wie Lachs unterstützt, sorgt das Buchenholz für eine kräftige Rauchnote bei Fleisch. Mit einer Korngröße von 6-12 mm sind die Chips sauber, entstaubt und werden ohne Rinde geliefert.

Die Räucherchips sind mit allen gängigen Grills wie Gas-, Elektro- und Holzkohlegrills sowie mit Smokern, Räucheröfen und Smoker-Boxen kompatibel. Als reines Naturprodukt bestehen sie aus 100 % naturbelassenem Holz und sind frei von chemischen Zusätzen. Mit einer Füllmenge von 15 kg bietet diese Mischung eine ergiebige Basis für Hobbygriller und Profis, die Wert auf ein natürliches Raucharoma legen.