Mit den Shiitake-Pilzdübeln von Hawlik holst du dir einen beliebten Exoten direkt in deinen Garten oder dein Gewächshaus. Diese hochwertigen Dübel ermöglichen es dir, den geschätzten Speisepilz ganz unkompliziert auf Holzstämmen zu kultivieren. Der Shiitake zeichnet sich durch seinen besonders intensiven, aromatischen Umami-Geschmack aus und gilt nach dem Champignon als eine der weltweit am häufigsten angebauten Pilzarten.

Die Kultivierung gestaltet sich dank der beimpften Dübel sehr einfach. Du kannst das Shiitake-Myzel auf verschiedensten Holzarten wie Eiche, Buche, Kastanie, Erle, Birke, Ahorn oder Kirsche ansetzen. Idealerweise verwendest du hierfür frisches Knüppelholz mit einer Länge von etwa einem Meter und einem Durchmesser zwischen 10 und 25 cm, das nicht älter als sechs Monate sein sollte. Sobald die Stämme besiedelt sind, gedeihen sie an einem schattigen, windgeschützten und feuchten Standort am besten.

Für ein optimales Wachstum ist die Temperatur entscheidend: Während das Myzel ab +10 °C wächst, liegt die ideale Wachstumsrate bei etwa +25 °C. Die eigentliche Fruchtkörperbildung findet bei Temperaturen zwischen +15 °C und +25 °C statt, wobei eine hohe Luftfeuchtigkeit für die Entwicklung der Pilze essenziell ist. Ein großer Vorteil dieser Methode ist der mehrfache Ertrag, den du über mehrere Jahre hinweg aus denselben Holzstämmen erzielen kannst.

Das Set enthält 20 Pilzdübel sowie eine detaillierte Anleitung, die dich Schritt für Schritt durch den Anbau führt. Die Pilzdübel selbst besitzen eine hervorragende Lagerfähigkeit und können im Kühlschrank bis zu einem Jahr aufbewahrt werden, sodass du flexibel mit deiner Pilzzucht beginnen kannst.