Der Casa Lebai El Portillo ist ein charaktervoller Rotwein aus der spanischen Weinregion Ribera del Duero. Das Weingut Casa Lebai wurde 2019 von Rodrigo und Asier Calvo gegründet, um die Tradition der Familie Calvo fortzuführen und das Weinbaugebiet Gumiel de Mercado zu revitalisieren. Dieser Wein wird in begrenzter Menge aus den Trauben des Weinbergs El Portillo gewonnen, der auf einem Osthang mit rötlichem, lehmigem Boden liegt.

Die Cuvée setzt sich aus den Rebsorten Tinto Fino (Tempranillo), Garnacha Tinta und Valenciano zusammen. Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung in großen Edelstahltanks, gefolgt von einer einjährigen Reifezeit. Im Glas präsentiert sich der Wein in einer mittelhellen Kirschfarbe mit leuchtenden Reflexen. Das Bouquet überzeugt durch Noten von roten Früchten, insbesondere Kirschen und frischen roten Beeren, ergänzt durch eine leicht würzige Untertönung.

Am Gaumen zeigt sich der Rotwein lebhaft, ausdrucksstark und erfrischend. Er zeichnet sich durch einen fruchtigen Charakter, eine ausgewogene Säure sowie weiche Tannine aus, die in einen langen und eleganten Abgang münden. Du kannst diesen Wein gut zu Lammburgern oder gegrillter Chorizo servieren. Es empfiehlt sich, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen; eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Die 0,75 l Flasche weist eine Lagerfähigkeit von bis zu 15 Jahren auf.