Dieser Rotwein der Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen präsentiert sich als ein charaktervoller Pinot Noir aus der Region Baden. Der Jahrgang 2022 zeigt sich in einem intensiven Samtrot mit leichten Reflexen ins Violette. Das Geschmacksprofil wird durch würzige Aromen von Waldbeere und Kirsche eingeleitet, gefolgt von Noten von Holunder, Cassis sowie Gewürzen wie Anis und Lorbeer.

Durch eine zweifache Maischegärung erhält der Wein eine markante Tanninstruktur, die durch Nuancen von Schokolade und Vanille ergänzt wird. Am Gaumen ist dieser trockene Wein sehr präsent und besticht durch seine Frische. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % bietet er eine entsprechende Substanz. Die 0,75 l Flasche eignet sich hervorragend als Begleiter für Wildgerichte mit finessenreichen Beilagen.