Die Kaninchen-Terrine mit Safran von Maison Telme ist eine hochwertige Spezialität, die mit großer Sorgfalt in Peyruis in der Haute-Provence hergestellt wird. Das Familienunternehmen führt die Tradition der Terrinenherstellung bereits in dritter Generation fort und setzt dabei auf die Verwendung lokaler, edler Zutaten.

In dieser Terrine mit einem Gewicht von 200 g finden Sie feines Kaninchenfleisch sowie Bergschweinfleisch, welches beide aus Frankreich stammen. Ein besonderes Merkmal ist die Verwendung von kostbarem Safran. Die Safranblüten stammen aus einer Farm in Oraison, wo sie per Hand geerntet werden, bevor die Stempel extrahiert und anschließend getrocknet werden. Durch die Kombination mit dem Safran kommt der Geschmack des Kaninchens besonders gut zur Geltung.