Mit dem Calcarole Amarone 2015 von Guerrieri Rizzardi erwartet dich ein außergewöhnlicher Rotwein, der die traditionsreiche Kunst der Appassimento-Methode perfekt verkörpert. Dieser edle Tropfen stammt aus der renommierten Valpolicella Classico-Zone in Venetien, Italien. Die Herstellung beginnt mit einer sorgfältigen Lese der Trauben, wobei die Rebsorte Corvina das Fundament bildet, ergänzt durch Rondinella, Barbera und Sangiovese. Nach der Ernte werden die Trauben etwa 3,5 Monate lang getrocknet, um ihre Aromen auf natürliche Weise zu intensivieren und eine beeindruckende Konzentration zu erreichen.

Die anschließende langsame Fermentation sowie die malolaktische Gärung finden in Eichenholzfässern statt, was dem Wein eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Über einen Zeitraum von insgesamt drei Jahren reift dieser Amarone in großen Eichenfässern, wodurch er seine charakteristische Vielschichtigkeit und Tiefe entwickelt. Das Ergebnis ist ein komplexer und reifer Wein, der durch ein Bouquet reifer Früchte besticht und eine perfekt ausbalancierte Tanninstruktur aufweist. Mit einem Alkoholgehalt von 16,5 % präsentiert sich der Wein als kraftvoller und vollmundiger Begleiter für besondere Anlässe.

Dieser trockene Wein ist ein wahrer Genuss für Liebhaber intensiver Aromen. In der großzügigen 1,5 l Magnumflasche serviert, entfaltet er sein volles Potenzial besonders gut, wenn du ihn zu kräftigen Fleischgerichten oder herzhaften, gereiften Käsesorten kombinierst. Erlebe die Eleganz und die Tiefe eines erstklassigen italienischen Weines, der durch seine handwerkliche Perfektion überzeugt.