Der **2019 Tablas Creek Vineyard Roussanne** ist ein charakterstarker **Weißwein** aus Kalifornien, der durch seine besondere Qualität überzeugt. Der Erzeuger Tablas Creek Vineyard setzt bei der Kultivierung auf nachhaltige Methoden, da der Betrieb seit 2003 und 2017 als **biodynamisch** und **biologisch** zertifiziert ist. Dieser **Roussanne** präsentiert sich mit einem leichten goldenen Schimmer und entfaltet ein kraftvolles Bouquet aus Noten von lackiertem Holz, neuem Honig, Brioche und Birnenschale. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Fülle, in der Aromen von Honigwaben, Vanillepudding, Ananas sowie ein Hauch von gesalzener Mango miteinander verschmelzen. Der lange Abgang wird durch süßes Eichenholz und eine frische Mandarinenmarknote abgerundet. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % und einer Füllmenge von 0,75 l in der Flasche ist dieser Wein sowohl in jungen Jahren als auch durch sein Potenzial zur Lagerung vielseitig einsetzbar. Aufgrund seines Profils passt der Wein hervorragend zu reichhaltigen Fischgerichten oder cremigem Käse.