Dieser Sauvignon Blanc von der Bodega 65 präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. Der aus Spanien stammende Weißwein zeichnet sich durch ein elegantes, anfangs zurückhaltendes Bukett aus, das Aromen von Stachelbeeren, Maracuja sowie vegetative Anklänge vereint.

Die Herstellung erfolgt durch das langsame Gärverfahren der handverlesenen Trauben in Edelstahltanks bei kontrolliert niedrigen Temperaturen, um die feingliedrige Aromatik zu bewahren. Im Anschluss lagert der Wein auf der Feinhefe. Am Gaumen zeigt sich der trockene Wein mit einer kräftigen Struktur, delikaten Fruchtnoten und einer angenehmen, belebenden Säure, bevor er spritzig ausklingt.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % eignet sich dieser fruchtige und frische Wein besonders als Solist zum Aperitif oder als Begleiter zu asiatischen Gerichten, vegetarischen Speisen und Meeresfrüchten. Der Wein wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche mit Naturkork verschlossen. Die charakteristischen weißen Keramikflaschen unterstützen dabei, den Inhalt lange bei einer angenehmen Serviertemperatur kühl zu halten. Die Produktion ist auf 6133 Flaschen limitiert.