Der Discarded Sweet Cascara Vermouth von William Grant & Sons ist ein besonderer aromatisierter Wein, der im Rahmen eines Upcycling-Prozesses entstanden ist. In dieser Kreation aus der Discarded-Reihe werden zwei spezifische Komponenten miteinander verbunden: Wein, der ausschließlich zur Aromatisierung neuer Whisky-Fässer verwendet wurde, und die Cascara, die übrig gebliebene Frucht der Kaffeekirsche aus der Kaffeeindustrie.

Das Geschmacksprofil dieses Wermuts zeichnet sich durch eine Kombination aus Aromen von Rotwein, dunkler Schokolade und Kaffee aus. Ergänzt wird das Erlebnis durch würzige Noten von Zimt und verschiedenen Kräutern. Durch die Verwendung dieser besonderen Zutaten bietet das Getränk eine einzigartige sensorische Tiefe.

Dieser Wermut wird in einer Flasche geliefert und repräsentiert einen innovativen Ansatz in der Herstellung von Spirituosen und aromatisierten Weinen.