Der Inama Carminium ist ein eleganter Rotwein aus der italienischen Region Colli Berici, der aus einer harmonischen Cuvée der Rebsorten Carmenere und Merlot besteht. Die Trauben stammen aus den mineralreichen Terra Rossa Anlagen des Weinguts Inama, das in der Hügellandschaft östlich von Verona ansässig ist und seine Weine nach einer Philosophie des minimalen Eingriffs organisch kultiviert.

Dieser 2018er Jahrgang präsentiert sich mit einem großzügigen, vollen Körper und weichen Tanninen. Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine Balance von Frische und einen langen Abgang aus, wobei am Gaumen Noten von roten Kirschen, Kaffeebohnen und milden Kräutern zu finden sind. In der Nase entfalten sich Aromen von wilden Beeren, schwarzem Pfeffer sowie süßen Gewürzen. Die Textur wird als samtig und würzig beschrieben.

Der Wein wird in einer 0,75 l Flasche geliefert und kann bis zu fünf Jahre gelagert werden. Ein Dekantieren vor dem Servieren ist nicht erforderlich. Passend zu diesem kraftvollen Profil eignen sich Speisen wie Fleisch, harter Käse oder italienische Klassiker wie frische Pasta mit reichem Ragù oder eine scharfe Pizza.