Diese hochwertige Fertigmischung aus Räucherchips kombiniert Buchenholz und Erlenholz für ein vielseitiges und ausgewogenes Raucherlebnis. Die Mischung nutzt das milde, leicht süßliche Aroma des Erlenholzes sowie den intensiveren, herzhaften Rauchgeschmack des Buchenholzes. Mit einer Körnung von 6-12 mm sind die Chips sauber, entstaubt und werden ohne Rinde geliefert.

Die Kombination eignet sich hervorragend für eine breite Palette an Lebensmitteln. Während das Erlenholz den natürlichen Geschmack von empfindlichen Zutaten wie Fisch, Lachs oder Meeresfrüchten unterstützt, sorgt das Buchenholz für eine kräftige Note, die ideal für Rind- und Schweinefleisch sowie Geflügel ist. Auch für vegetarische Gerichte bietet die Mischung eine passende geschmackliche Ergänzung.

Die Anwendung gestaltet sich unkompliziert und die Chips sind mit allen gängigen Geräten kompatibel. Sie können die Mischung in Gas-, Elektro- und Holzkohlegrills sowie in Smokern, Räucheröfen oder Räucherboxen verwenden. Das Produkt besteht aus 100 % naturbelassenem Holz aus kontrolliertem Anbau und kommt ganz ohne chemische Zusätze aus. Mit einer Füllmenge von 800 g erhalten Sie ein reines Naturprodukt für Hobbygriller und Profis.