Der Codorniu Brut ist ein traditioneller Cava aus Spanien, der auf der Rezeptur des allerersten von Codorniu im Jahr 1872 kreierten Schaumweins basiert. Dieser Schaumwein mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Denominación de Origen stammt aus dem Anbaugebiet Penedès und wird aus den drei klassischen Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada hergestellt.

Die besondere Charakteristik dieses Weins ergibt sich aus der traditionellen Flaschengärung, bei der die zweite Gärung direkt in der Flasche stattfindet, was für ein elegantes Prickeln sorgt. Das Geschmacksprofil ist als brut definiert und präsentiert sich frisch sowie knackig. In der Nase zeigen sich Aromen von sonnigen Zitrusfrüchten und knackigen Äpfeln. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % vol eignet sich dieser vegan zertifizierte Cava hervorragend als Aperitif.

Du kannst den Wein bei einer optimalen Serviertemperatur von 8 bis 10 °C genießen. Er passt geschmacklich gut zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Geflügel oder Tapas. Der Codorniu Brut wird in einer 0,75-l-Flasche geliefert. Bitte beachte, dass das Produkt Sulfite enthält.