Das Sachbuch von Thomas Reinertsen Berg untersucht die tiefgreifende Bedeutung von Gewürzen in der Weltgeschichte. In dieser gebundenen Ausgabe aus dem Jahr 2023 wird beleuchtet, wie diese alltäglichen Waren zu einem zentralen Motor des weltweiten Handels und der wirtschaftlichen Globalisierung wurden. Die Erzählung zeigt auf, welche Rolle Gewürze im Kolonialismus spielten und wie sie als finanzielles Rückgrat ganzer Imperien fungierten.

Neben den wirtschaftlichen Aspekten geht der Autor den Handelswegen nach, die bis in die entferntesten Länder der Erde führen. Dabei werden die kulturellen Entwicklungen betrachtet, die durch den Austausch von Gewürzen angestoßen wurden und die bis heute unsere kulinarische Welt prägen. Das Werk umfasst 336 Seiten und ist in deutscher Sprache verfasst.