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Das 2024 erschienene Sachbuch „Sterne des Südens - Das neue Münchner Küchenwunder“ widmet sich der aktuellen Generation junger Küchenkünstler in der bayerischen Landeshauptstadt. In dieser gebundenen Ausgabe wird die neue Ära der Münchner Gourmet-Szene beleuchtet, indem die besten 20 jungen Köche der Stadt vorgestellt werden.
Das Werk präsentiert neben Porträts der Persönlichkeiten auch deren kulinarische Visionen und eine Vielfalt an Lieblingsrezepten. Unter den beteiligten Köchen befinden sich unter anderem Jan Hartwig, Sigi Schelling und Tohru Nakamura. Die Rezepte reichen dabei von innovativen Interpretationen bayerischer Traditionen bis hin zu internationalen Gerichten. Mit einem Umfang von 224 Seiten bietet das Buch einen detaillierten Einblick in die Leidenschaft und Kreativität der Gastronomie in München. Die gesamte Beschreibung ist in deutscher Sprache verfasst.
| Autor:in | Jan Hartwig, Sigi Schelling, Tohru Nakamura |
| Einband | Gebundene Ausgabe |
| Genre | Sachbuch |
| Erscheinungsjahr | 2024 |
| Seitenzahl | 224 Seiten |
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