Der Betlem von Pedemontis ist ein charaktervoller Rotwein aus dem italienischen Piemont. Dieser Wein basiert auf der Rebsorte Barbera und stammt aus dem Jahrgang 2021. Er wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche mit einem Verschluss aus Naturkork geliefert.

Farblich präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine solide Struktur und eine elegante Säure aus, die die intensiven und angenehm fruchtigen Aromen von schwarzer Pflaume und Brombeere unterstreichen. Der Wein ist als trocken klassifiziert und weist einen Alkoholgehalt von 14,5 % auf.

Die Herkunft des Weins liegt im Bereich des Hügels von Betlemme in der Gemeinde Priocca, an der Grenze zu San Damiano d’Asti. Aufgrund seiner Struktur eignet sich der Betlem hervorragend als Begleiter zu pikanten Vorspeisen, Braten, Wildgerichten oder reifen Käsesorten.