Der ANIMA Syrah DOC ist ein charaktervoller Rotwein aus der rumänischen Region Dealu Mare, der von der Kellerei Domeniile Sahateni produziert wird. Diese Syrah-Varietät zeichnet sich durch ein intensives Profil aus, das durch eine 12-monatige Lagerung in rumänischen Barriques geprägt wurde.

Im Duft präsentiert sich der Wein mit intensiv duftenden schwarzen Früchten und Gewürzen, wobei die Aromen von schwarzem und rotem Pfeffer besonders hervorstechen. Der Geschmack ist intensiv und samtig. Den Abschluss bildet ein langer Abgang, der durch Nuancen von schwarzer Schokolade und Kakao besticht. Dieser trockene Wein wird in einer 0,75 l Flasche geliefert.

Aufgrund seines kräftigen Charakters eignet sich der Wein hervorragend als Begleiter zu Gerichten mit Wild oder Rindfleisch. Auch zu Nudelgerichten oder der indischen Küche passt dieser Syrah sehr gut.