Der Dönnhoff Sekt Brut ist ein hochwertiger Blanc de Noirs aus dem Jahrgang 2019, der zu 100 % aus weiß vinifiziertem Pinot Noir hergestellt wird. Dieser Schaumwein aus Deutschland basiert auf einer selektiven Handlese und folgt der traditionellen Flaschengärung nach der Champagner-Methode.

Für die Qualität dieses Spätburgunder-Sekts ist das aufwendige Herstellungsverfahren entscheidend: Das Flaschenrütteln (Remuage) erfolgt per Hand, gefolgt von einem langen Hefelager. Diese sorgfältige Arbeitsweise verleiht dem Produkt sein charakteristisches Profil. Der Sekt hat einen Alkoholgehalt von 11,5 % und wird in einer 0,75 l Flasche geliefert.