Die hochwertige Backtrennfolie von Schneider ist die ideale, nachhaltige Alternative zu herkömmlichem Einweg-Backpapier und bereichert jede professionelle Küche. Gefertigt aus einem robusten Glasgewebe und veredelt mit einer speziellen PTFE-Antihaftbeschichtung, bietet diese braune Backmatte eine außergewöhnliche Leistungsfähigkeit. Sie ist speziell für den intensiven Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und der Gastronomie konzipiert und überzeugt durch ihre extreme Widerstandsfähigkeit.

Ein wesentlicher Vorteil dieser Backmatte ist ihre überlegene Antihaft-Eigenschaft. Selbst anspruchsvolle Backwaren wie klebriges Gebäck, feine Zuckerglasuren oder schmelzender Käse lassen sich mühelos von der Oberfläche lösen, ohne Spuren zu hinterlassen. Dank der stabilen Materialverbindung ist die Folie besonders reißfest und flexibel einsetzbar. Durch die hohe Qualität ist das Produkt bis zu 1000 Mal wiederverwendbar, was es zu einer äußerst langlebigen und umweltfreundlichen Wahl macht.

Die thermische Belastbarkeit der Folie ist beeindruckend: Sie hält extremen Temperaturschwankungen von -70 °C bis zu +260 °C stand. Damit ist sie sowohl für den Einsatz im Schockfroster als auch im Heißluftofen bestens geeignet. Die Reinigung gestaltet sich denkbar einfach, da die Folie spülmaschinenfest und geschmacksneutral ist. Für eine schnelle Handhabung im stressigen Küchenalltag kann die Matte zudem beidseitig verwendet werden.

Die rechteckige Form sorgt für eine optimale Abdeckung auf Backblechen. Die Maße der Matte betragen B/T: 40,0 x 40,0 cm.