Der Saints Hills Plavac Mali ist ein herausragender Rotwein aus Kroatien, der die besondere Charakteristik der prestigeträchtigen Region Dingac perfekt einfängt. Dieser edle Tropfen stammt aus dem Jahr 2019 und wird von dem traditionsbewussten Familienbetrieb Saints Hills produziert. Die Reben wachsen an den steilen Hängen der Halbinsel Peljesac, wo sie durch die intensive Sonneneinstrahlung und die kühlenden Meeresbrisen optimale Bedingungen für eine exzellente Reife finden.

In der Herstellung wird höchste Sorgfalt walten gelassen, da die Weinberge aufgrund ihrer Steilheit ausschließlich in Handarbeit gepflegt werden. Nach der Vinifizierung erfährt dieser Plavac Mali eine intensive Reifezeit von 18 bis 24 Monaten in französischen Eichenfässern. Diese sorgfältige Lagerung verleiht dem Wein eine beeindruckende Komplexität und einen besonderen Schliff. Das Ergebnis ist ein kräftiger, vollmundiger Rotwein, der durch seine Tiefe besticht.

Das Geschmacksprofil überzeugt mit intensiven Aromen von saftigen dunklen Beeren, ergänzt durch würzige Noten sowie feine Anklänge von Leder, Granit und sonnenverwöhnter Erde. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich der Wein sehr präsent und strukturiert. Du kannst diesen Wein entweder sofort genießen oder ihn für eine Lagerung von bis zu 13 Jahren aufbewahren. Für das perfekte Genusserlebnis empfiehlt sich eine Kombination mit herzhaften Speisen wie Roastbeef, kräftigen Eintöpfen oder gegrillten Rippchen.