Der Antica Fratta Franciacorta Rosé aus dem Jahr 2021 ist ein exquisites Beispiel für handwerkliche Perfektion aus Italien. Hergestellt aus den edlen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay, stammen die Trauben von über 30 Jahre alten Reben des traditionsreichen Weinguts. Durch die sorgfältige Verarbeitung und die lange Reifezeit entwickelt dieser Schaumwein eine beeindruckende Tiefe und einen unverwechselbaren Charakter, der die Leidenschaft der Winzer widerspiegelt.

Nach der Gärung im Edelstahltank genießt der Wein eine beeindruckende 30-monatige Hefeagerung, bevor er für weitere sechs Monate in den optimal temperierten Kellern des Anwesens ruht. Diese aufwendige Methode verleiht dem Franciacorta seine besondere Komplexität. Beim ersten Schluck offenbart sich ein elegantes Geschmacksprofil, das durch zarte Bläschen und feine Nuancen von Zitrusfrüchten, Geißblatt und grünen Äpfeln besticht. Die Struktur ist anmutig und harmonisch, was diesen italienischen Schaumwein zu einem Highlight für Kenner macht.

Um die volle Pracht dieses Rosé Schaumweins zu genießen, solltest du ihn gut gekühlt servieren. Die 0,75 l Glasflasche eignet sich hervorragend für festliche Anlässe oder als edler Begleiter zu leichten Vorspeisen und Meeresfrüchten. Dank seiner hochwertigen Herstellung besitzt der Wein ein großes Potenzial und kann bei idealer Lagerung bis zu acht Jahre lang weiterreifen, wobei er seine charakteristische Frische und Eleganz bewahrt.