Der 21 Gables Chenin Blanc aus dem renommierten Weingut Spier ist ein beeindruckender Weißwein, der die reiche Tradition des südafrikanischen Anbaugebiets Western Cape in einer Flasche vereint. Der Name dieses besonderen Tropfens bezieht sich auf die 21 historischen Stallungen des Weinguts, die bereits seit der Gründungszeit gegen Ende des 17. Jahrhunderts das Erbe dieses Hauses prägen. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich der Jahrgang 2022 als ein exquisites Beispiel für die Qualität südafrikanischer Weinbaukunst.

Farblich besticht dieser Chenin Blanc durch eine wunderschöne goldgelbe Farbe, die seine Reife und Komplexität bereits optisch ankündigt. Das Geschmacksprofil überzeugt durch ein herrlich üppiges und einladendes Aroma, in dem Nuancen von Softaprikosen, Pfirsich und Mango harmonisch mit feinen Noten von Mandeln und Vanille verschmelzen. Diese fruchtigen Facetten verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und machen ihn zu einem Erlebnis für alle Sinne.

Am Gaumen zeigt sich der Wein als ausgesprochen kraftvoll und frisch. Trotz seiner Intensität bewahrt er eine angenehme Struktur und ist als trockener Wein konzipiert, was ihn besonders ausgewogen macht. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % bietet er eine angenehme Präsenz und Körperhaftigkeit. Du kannst diesen edlen Tropfen hervorragend zu einer vielseitigen Auswahl an Speisen genießen, um seine komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen.