Die hochwertige Backtrennfolie von Schneider ist die ideale und nachhaltige Alternative zu herkömmlichem Einweg-Backpapier. Diese professionelle Backmatte wurde speziell für den intensiven Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und der Gastronomie entwickelt. Durch die Kombination aus einem robusten Glasgewebe und einer erstklassigen PTFE-Antihaftbeschichtung bietet sie eine außergewöhnliche Leistungsfähigkeit bei jedem Backvorgang.

Ein entscheidender Vorteil dieser Backunterlage ist ihre überlegene Antihaft-Eigenschaft. Selbst anspruchsvolle Backwaren wie klebriges Gebäck, feine Zuckerglasuren oder schmelzender Käse lassen sich mühelos von der Oberfläche lösen, ohne dass etwas anhaftet. Dank der extremen Langlebigkeit der Glasfaserfolie ist das Produkt bei sachgemäßer Anwendung bis zu 1000 Mal wiederverwendbar, was sie zu einer wirtschaftlichen Wahl für Profis macht.

Die Temperaturbeständigkeit der Matte ist beeindruckend und deckt ein breites Spektrum ab. Du kannst sie sowohl im Schockfroster als auch im Heißluftofen einsetzen, da sie Temperaturen von -70 °C bis zu +260 °C problemlos standhält. Das rechteckige Design in der Farbe Brown sorgt zudem für eine praktische Handhabung in der Küche.

In puncto Hygiene überzeugt die Folie durch ihre einfache Reinigung. Sie ist spülmaschinenfest und kann nach dem Gebrauch ganz unkompliziert feucht abgewischt werden. Das stabile Material ist zudem geschmacksneutral und bleibt durch das reißfeste Glasgewebe auch unter hoher Belastung voll flexibel. Mit den Maßen B/T: 40,0 x 40,0 cm passt diese Backmatte perfekt in deine professionelle Küchenausstattung.