Der Ancestrale Fleur vom Sekthaus Raumland ist ein besonderer Schaumwein, der nach der ursprünglichsten Herstellungsform, der Méthode Ancéstrale, hergestellt wird. Dieser Pét-Nat präsentiert sich als ein Demi-Sec Sekt, der durch seine charakteristische Süße und eine lebendige Säure besticht.

In der Nase entfaltet sich ein duftiger Blumenstrauß aus floralen Noten und exotischen Früchten. Du findest Aromen von Holunderblüten, Birnen und Litschi. Am Gaumen zeigt sich der Wein erfrischend, wobei Anklänge von Limette und frischen Trauben deutlich werden. Dieser Schaumwein war zuvor unter dem Namen Fleur Doux bekannt.

Die Abfüllung erfolgt in einer 0,75-Liter-Glasflasche. Durch die besondere Gärung des Mostes erhält dieser Demi-Sec sein spezifisches Profil, das die Balance zwischen fruchtiger Süße und lebendiger Frische hält.