Das Kochbuch von Katharina Seiser, erschienen im Brandstätter Verlag, bietet dir eine Anleitung für die schnelle und pflanzliche Küche. Diese gebundene Ausgabe des Ratgebers konzentriert sich auf vegane Rezepte, die in maximal 30 Minuten zubereitet werden können. Im Zentrum der kulinarischen Konzepte steht der Verzicht auf industriell gefertigte Ersatzprodukte. Stattdessen setzt die Autorin auf rein pflanzliche Zutaten wie saisonales Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide und Früchte. Neben den Rezepten vermittelt das Werk Wissen über die Warenkunde sowie über die Bedeutung von Saisonalität für einen authentischen Geschmack. Das Buch ist in deutscher Sprache verfasst und umfasst 176 Seiten. Ein besonderes Merkmal der Produktion ist der ökologische Aspekt, da das Werk lokal und klimapositiv im Cradle to Cradle-Verfahren gedruckt wurde. Damit unterstützt du beim Kochen nicht nur eine bewusste Ernährung, sondern auch einen nachhaltigen Druckprozess.