Das Sachbuch von Peter Jauch bietet einen umfassenden Einblick in die Welt der Champagne und beleuchtet den aktuellen Wandel hin zu nachhaltigem Weinbau. In dieser gebundenen Ausgabe mit einem Umfang von 368 Seiten führt der Autor durch die Region und stellt die Menschen vor, die für die Herstellung des bekannten Schaumweins verantwortlich sind. Dabei kommen verschiedene Expertinnen und Experten zu Wort, darunter Winzerinnen, Kellermeister, Köchinnen sowie Sommeliers.

Neben der Vermittlung von Wissen über die Geschichte des Champagners und dessen Produktionsprozesse thematisiert das Werk auch die damit verbundene Kultur. Ein besonderer Fokus liegt auf der Entwicklung der Portfolios sowohl bei großen Herstellern als auch bei der jungen Generation von Winzern. Als praktischer Service-Teil enthält das Buch einen Vergleich von über 200 Produkten, der tiefergehende Einblicke in das Sortiment des Luxusgetränks ermöglicht. Die gesamte Lektüre ist in deutscher Sprache verfasst.