Der Killer Drop von 689 Cellars ist ein außergewöhnlicher und ausdrucksstarker Rotwein aus den renommierten Anbaugebieten Kaliforniens. Die Gründer des Weinguts lassen sich von der asiatischen Symbolik der Zahlen sechs, acht und neun inspirieren, um Weine von Beständigkeit und Gleichgewicht zu kreieren. Dieser besondere Tropf aus dem Jahrgang 2021 fängt die Energie und den Adrenalinrausch ein, die dem Namen des Weins zugrunde liegen.

Die komplexe Cuvée vereint die Rebsorten Grenache, Petite Sirah, Syrah und Zinfandel, die aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in Regionen wie Napa Valley, Sonoma, Sierra Foothills, Lodi und Mendocino stammen. Um eine tiefe Struktur zu entwickeln, reift der Wein über einen Zeitraum von 10 Monaten in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein fruchtiger Wein, der durch ein intensives Aromenprofil besticht. Du wirst Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und zerstoßenen Heidelbeeren wahrnehmen.

Auf dem Gaumen präsentiert sich der Killer Drop mit einem Fokus auf dunklen Beeren, begleitet von milden Tanninen und einem besonders wohlgerundeten Mundgefühl. Diese 0,75 l Glasflasche eignet sich hervorragend für Genießer, die einen charakterstarken Wein suchen. Du kannst diesen Rotwein problemlos bis zu acht Jahre lagern, wobei ein Dekantieren vor dem Servieren nicht zwingend erforderlich ist. Er ergänzt kräftige Speisen ideal und bietet ein intensives Geschmackserlebnis.