Das Süddeutsche Zeitung Magazin präsentiert in dieser gebundenen Ausgabe aus dem Jahr 2024 fundierte Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um das Thema Ernährung. In der Rubrik »Gruß aus der Küche« widmet sich das Sachbuch typischen Küchenfragen, die im Alltag oft für Diskussionen sorgen. Dabei geht es beispielsweise um die Bedeutung des Frühstücks, die richtige Handhabung beim Abschrecken von Eiern oder die gesundheitliche Einordnung von Frucht-Quetschies und Kohlenhydraten am Abend.

Um die gewünschte Klarheit zu schaffen, greift das Werk auf die Expertise verschiedener Fachleute zurück. Die Fakten werden von Ökotrophologinnen, Köchen sowie Experten des Deutschen Hygiene-Museums und des Deutschen Weininstituts geklärt. Mit einem Umfang von 176 Seiten bietet dieser Ratgeber in deutscher Sprache detailliertes Know-how für deinen Küchenalltag und hilft dabei, Mythen und Wissenslücken im Bereich der Ernährung zu schließen.