Das Weingut Marani produziert diesen spektakulären Eiswein aus der georgischen Weinregion Kachetien. Die Herstellung basiert auf gefrorenen Rkatsiteli-Trauben, die bei Temperaturen von etwa -10 Grad Celsius an den Rebstöcken belassen werden. Durch diesen Prozess wird den Trauben beim Pressen Wasser in Form von Eis entzogen, wodurch sich der Zucker sowie die Geschmacks- und Aromastoffe konzentrieren.

Der Saft wird in Edelstahltanks vergoren und anschließend für 6 Monate in der Flasche gereift. Dieser Dessertwein zeichnet sich durch ein Gleichgewicht zwischen intensiver Süße und fruchtigen Noten aus. In der Nase und am Gaumen zeigen sich Aromen von reifer Ananas, Birnen, pikanten Zitrusfrüchten und Orangen, die durch eine kräftige Säure ausgeglichen werden. Das komplexe Geschmacksprofil macht diesen süßen Wein zu einem passenden Begleiter für Blauschimmelkäse oder Desserts mit Schokolade oder Früchten.

Du kannst diesen Wein gekühlt servieren und er weist eine Lagerfähigkeit von bis zu 20 Jahren auf. Das Produkt wird in einer Glasflasche mit einem Volumen von 0,375 Litern geliefert.