Das Englert Le Fond Enten-Fond ist eine kräftig feine Basis, die in der modernen Küche als sofort verwendbares Halbfertigprodukt eine unverzichtbare Unterstützung darstellt. Mit einer Nettofüllmenge von 200 Milliliter eignet sich dieser Fond ideal als Grundbasis für die Herstellung von anspruchsvollen Saucen und Suppen. Eine praktische Anwendungsmöglichkeit ist beispielsweise das Aufgießen für gebratene Entenbrust.

Die Rezeptur der Entenbrühe setzt sich aus Wasser, Entenkarkassen, Zwiebeln, Lauch, Karotten, Sellerie und jodiertem Speisesalz zusammen. Abgerundet wird die Mischung durch Weißwein, Gewürze sowie Knknoblauch. Das Produkt wird in Deutschland hergestellt und kann mit direkter Hitze zubereitet werden. Nach dem Öffnen der Packung sollte der Inhalt kühl gelagert werden.

Bitte beachten Sie die enthaltenen Allergene: Das Produkt enthält Sellerie und -erzeugnisse sowie Schwefeldioxid und Sulphite durch den zugesetzten Weißwein. Pro 100 Gramm unzubereitet weist das Produkt einen Energiegehalt von 5,00 kcal, 0,10 g Fett, 0,10 g Kohlenhydrate und 1,10 g Eiweiß auf.