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Das von Elisabeth Raether verfasste Sachbuch basiert auf ihrer Kolumne im ZEITmagazin und widmet sich der saisonalen Vielfalt des Wochenmarktes. In dieser gebundenen Ausgabe kombiniert die Autorin einfache sowie innovative Rezepte mit einem pointierten Erzählstil, um kulinarische Inspiration für das gesamte Jahr zu bieten.
Der Ratgeber deckt alle Jahreszeiten ab und stellt verschiedene Gerichte vor, die auf saisonalem Gemüse basieren. Während der Sommer Rezepte wie eine würzige Auberginenfrittata oder Huhn mit Quitten bereithält, konzentriert sich die Auswahl für die Übergangsmonate auf herbstliche Klassiker wie Kürbislasagne und Pilzrisotto sowie frühlingshafte Speisen wie Rhabarberauflauf oder eine Spinat-Ricotta-Tarte. Die Rezepte und Tipps der Autorin richten sich an die Zubereitung verschiedener Gemüsesorten und sind in deutscher Sprache verfasst.
| Autor:in | Elisabeth Raether |
| Einband | Gebundene Ausgabe |
| Genre | Ratgeber, Sachbuch |
| Verlag | ZEITmagazin |
| Seitenzahl | 224 Seiten |
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