Das 2019 im DuMont Buchverlag erschienene Ratgeber-Werk von Simon Akeroyd bietet eine umfassende Einführung in die Welt des Gemüseanbaus. Diese gebundene Ausgabe umfasst 224 Seiten und widmet sich der Vorstellung von über 60 alten und neuen Gemüsesorten in deutscher Sprache.

Neben der anschaulichen Präsentation der einzelnen Pflanzen beleuchtet das Buch die historischen Hintergründe und erklärt, wie die verschiedenen Sorten ihren Weg in die Gärten und auf die Teller gefunden haben. Für die praktische Umsetzung im eigenen Beet liefert das Handbuch fundierte Informationen zu den Themen Anbau und Lagerung. Ergänzt wird das Wissen durch spezifische Anleitungen zu übergreifenden Themen wie dem Kompostieren, verschiedenen Methoden beim Aussäen oder dem Gärtnern auf engem Raum.

Zusätzlich zu den botanischen und gärtnerischen Aspekten enthält das Buch praktische Rezepte sowie hilfreiche Tipps zur anschließenden Zubereitung des selbst angebauten Gemüses.