Das Weingut Renato Ratti, ein Pionier des modernen Barolo-Stils aus La Morra, präsentiert mit diesem Nebbiolo einen charaktervollen Rotwein aus dem Piemont. Die Trauben stammen aus dem Roero-Gebiet, wo sie auf sandigen Böden am linken Ufer des Tanaro-Flusses wachsen, sowie aus weiteren Weinbergen der Langhe. Der Jahrgang 2022 reift einige Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, was dem Wein eine voluminöse, aber dennoch samtige und frische Textur verleiht. In der Nase zeigt sich dieser trockene Wein mit bezaubernden Noten von gemahlenen Erdbeeren, roten Kirschen, Rosenblättern und süßen Gewürzen. Am Gaumen ergänzt eine helle Säure den reichen Charakter der roten Frucht, während feine Tannine und eine feste Struktur das Profil prägen. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % präsentiert sich das Getränk als feiner und aromatischer Tropfen. Du kannst diesen Wein bereits jetzt genießen, etwa zu klassischen italienischen Gerichten wie frischen Nudeln in einer intensiven Ragusauce. Er besitzt zudem das Potenzial für eine weitere Lagerung. Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Die 0,75 l Flasche kommt ohne Pfand.