Das 2019 im DuMont Buchverlag erschienene Sachbuch von Jane Baxter und Henry Dimbleby bietet eine umfangreiche Sammlung an kulinarischen Inspirationen. Diese gebundene Ausgabe umfasst 304 Seiten und richtet sich als Ratgeber sowohl an erfahrene Gourmets als auch an Einsteiger.

Inhaltlich konzentriert sich das Werk auf über 150 vegetarische Rezepte, die von deftigen Wintermahlzeiten bis hin zu leichten Sommergenüssen reichen. Die Zubereitung der Gerichte ist auf eine einfache Nachkochbarkeit ausgelegt, wobei die benötigten Zutaten häufig im Supermarkt, auf Wochenmärkten oder im eigenen Garten verfügbar sind. Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie Mahlzeiten für Einzelpersonen oder die gesamte Familie ermöglichen und auch für Fleischesser als besondere Beilagen dienen können.