Das hochwertige Konditormesser von FMprofessional ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die beim Backen und Dekorieren professionelle Ergebnisse erzielen möchten. Dank der extra langen und beidseitig geschliffenen Klinge aus rostfreiem Edelstahl gelingt das präzise Schneiden von Biskuitböden, Kuchen und Torten mühelos. Selbst besonders hohe Torten lassen sich mit diesem vielseitigen Küchenhelfer in gleichmäßige Schichten teilen, ohne dass die Struktur des Gebäcks beschädigt wird.

Neben der Funktion als Schneidewerkzeug eignet sich das Messer hervorragend zum Glasieren und Verzieren von Backwaren. Die glatte Oberfläche der Klinge ermöglicht es dir, Cremes, Glasuren und Füllungen großflächig und perfekt glatt aufzutragen. Über die klassische Tortenverarbeitung hinaus ist das Messer auch ideal für das Zerteilen von großem Obst oder Gemüse wie Melonen geeignet, da die robuste Klinge auch harte Schalen ohne großen Kraftaufwand durchtrennt.

Für eine optimale Kontrolle während der Arbeit sorgt der ergonomisch geformte Griff aus Kunststoff in Schwarz, der einen sicheren Halt und eine präzise Schnittführung garantiert. Das Design in Silber und Schwarz wirkt zudem modern und professionell in jeder Küche. Für eine einfache Pflege empfiehlt sich die Reinigung per Hand. Dank der praktischen Aufhängeöse am Griff kannst du dein neues Backwerkzeug nach der Benutzung platzsparend und griffbereit aufhängen.

Gesamtlänge: 43,5 cm
Klingenlänge: 29 cm